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自闭症群体中有20%的儿童对于食物竟然不能吃?专业解读食物不耐受和过敏的区别

  • 2019-03-13
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摘要:自闭症群体中有20%的儿童对于常见的食物,如牛奶、面包和鸡蛋存在“过敏”反应,近30%的儿童因为食物“过敏”而产生一系列的行为问题。

  自闭症群体中有20%的儿童对于常见的食物,如牛奶、面包和鸡蛋存在“过敏”反应,近30%的儿童因为食物“过敏”而产生一系列的行为问题。

  早在80年代中期的调查报告中就证实,食物“过敏”会引起疲劳、思维反应慢、焦躁、紧张、多动、抑郁、学习障碍等一系列症状。

  食物不耐受和食物过敏的区别

  食物不耐受和食物过敏,虽然在临床表现上很相似,但实际上这两种存在着很大的区别。

  另外,食物过敏可以通过药物脱敏治疗,但食物不耐受只能通过调整饮食。因此,当发生过敏症状时,家长们一定要分辨清楚,以做好最佳的应对之策。

自闭症群体中有20%的儿童对于食物竟然不能吃?专业解读食物不耐受和过敏的区别

  1、抗体不同

  食物不耐受和食物过敏最主要的区别在于它们两者使人体产生的抗体不同,前者为免疫球蛋白 IgG介导,后者为免疫球蛋白 IgE 介导。

  也就是说当人体对食物感到不耐受时,会排出抗体小G来抵抗食物;而人体对食物过敏时,排出的是抗体小E。

  2、过敏原不同

  食物过敏症通常由天然蛋白质所引起的,一般存在于鸡蛋,牛奶,花生,黄豆,坚果,小米及日一些鱼虾类等含有蛋白质较多的食物。

  自闭症群体中有20%的儿童对于食物竟然不能吃?专业解读食物不耐受和过敏的区别

  而食物不耐受则不然,有的宝宝吃了西红柿后嘴边会出现红红的小疹子,则是因为西红柿中含有大量的水杨酸,而水杨酸这种物质会使人体产生不耐受的反应。

  但由于食物中成分复杂,例